ミシェル・ブラストーヤジャポン

日本で本場のフレンチを味わえる場所

　お料理はお味も美しさも絶品です。ペアリングでワインをお願いしましたが，マリアージュもさすが。つい，ワインは飲み過ぎてしまいました。 　３，４時間かけて次々サーブされるフランス料理は，本場そのもの。その品数に殺されてしまうのでは？と思うくらいの鮮やかなお料理の数々は，日本ではなかなか味わえません。 　本場フランスでは，３万円くらいでいただけるものがその倍くらいかかりますが，是非。

一生に一度は食べてみたい

色々なグルメ家さんが詳しく紹介しているので、私のようなド素人が説明するのは野暮でしょう。日ごろから高級料理を食べているわけでもない私たちでも、スタッフの方の説明を聞きながら、前菜からひとつひとつが独創性に富んだ料理を楽しむことができました。おおげさかもしれませんが、北海道民でない人なら一生に一度くらい行ってみるといいよ、とオススメしたくなるレストランです。お値段もそれなりにかかりますが、記念日や特別な時は奮発して行きたい感じ。ちょっとドレスアップしたほうが、雰囲気も楽しめると思います。