さとう食堂

シーズンだとエゾバフンウニとムラサキウニがいただけます。

利尻産の新鮮なウニをたっぷり乗せてあるウニ丼がいただきたくて行きました。鴛泊フェリーターミナルの前にある商店が立ち並ぶ一角にあります。お店の方に価格を確認してから生うに丼を注文しました。シーズンですのでエゾバフンウニとムラサキウニを使っていました。やはりエゾバフンウニが美味しく感じます。もちろんムラサキウニもとろーっとした感じで甘くて美味しいです。この際だからと思って奮発してみましたが、節約して妻と二人でシェしました。

究極のうに二色丼

稚内から利尻島に渡り、フェリーターミナルを出たところに、うに丼で有名なさとう食堂さんがあります。朝の9時から営業しているので、稚内での朝食は我慢して、ぜいたくにも朝食としてうに丼をいただくのがおすすめです。6月-7月の旬の時期に訪問すると、エゾバフンウニとキタムラサキウニの合い盛りという、究極のうに二色丼をいただくことができます。さとう食堂さんのうに丼は、この時期に道北で食べることのできる生うにの中でも、上位にランキングされる美味しさです。ここで食べることのできる生うにはフルーツのような香りと、こくのある甘みと、さわやかな後味があり、たまらない味わいです。お値段的にもリーズナブル、道北でコスパNO.1のうに丼だと思います。