【個室】クラフトビールと ラクレットチーズさいたま肉の会

料理は悪くないが…

料理は悪くないが、肉メインのため好み次第 床がかなりベタベタしていることはかなりマイナス。服、カバンなどを落としたときはかなりのダメージが…(物、精神的にも) 以前厨房で働いた経験者から言わせもらえば厨房の床よりひどい。客席レベルではありえない。

【大根おろしが「猫」という可愛らしい盛り付け】

・レモンサワー(490円)/スーパードライ(590円)×2/ウーロン茶(390円)×3/胡麻醤油の海鮮サラダ(890円)/チキン南蛮(990円)/鮪のお造り(890円)/鮭ハラス焼き(790円)/和牛握り盛り合わせ(1590円) を頂き来ました。 ・浦和駅から徒歩7分くらいのお店さん。賑やかな個室系居酒屋さんですね。 ・頂いたものは以下。 　* 胡麻醤油の海鮮サラダ(890円) 　　- 炙った鯖とブリ刺しの入った海鮮サラダ。炙った鯖がよいアクセントになります。海藻クリスタルも相変わらず食感がGood。 　* チキン南蛮(990円) 　　- もりもりのチキン南蛮です。 　* 鮪のお造り(890円) 　　- スタンダードなマグロのお造り。酒の肴ですね。 　* 鮭ハラス焼き(790円) 　　- 大根おろしが「猫」になっていることに驚き。こういうちょっとしたサービスは素敵ですね。 　* 和牛握り盛り合わせ(1590円) 　　- にぎりの構成は、牛タン/イチボ/ローストビーフ/イチボ/ハラミ、でした。牛タンは、レモンが爽やかさをアピール。イチボは、柔らかくワサビの風味がマッチ。ローストビーフは、深みのあるコク。もうひとつのイチボは、少し薄めにスライスされた柔らかさ。 ・全体的に盛り付けをしっかりやられている居酒屋さん。賑やかさがある中で、この辺のこだわりを持たれていることは素敵だなぁと思いました。ご馳走様でした。