WINE×FRENCHHIDE＆SEEK（ハイドアンドシーク）

味、ホスピタリティともに最高でした☆

義父の誕生日のお祝いに、義理の両親、姉夫婦と合わせて7人で伺いました。 お店自体は小ぢんまりとしていて落ち着いた雰囲気で、ゆったりと食べられる感じでした。 コースをいただきましたが、満場一致ですべてが美味しかったです。 ２歳の子どもも一緒だったのですが、コースは食べきれないので、アラカルトから選んで注文したのですが、シェフがコース料理からサービスをしてくださるとのことで、非常に気前の良いシェフでした。シェフは黒く焼けていてサーファーのあんちゃんを思わせる風貌ですが、とても人柄の良い方でした。 コース料理は数日前から仕込まないと用意できないものもありましたし、手が込んでいて非常に美味しいですが、お値段も良心的で、どれをとっても「また来たい！」と思うお店でした。 当日はシェフ一人で料理を用意して出して、数組のお客さんに対応していました。シェフを助けてくれる方がいればいいなぁと願うばかりです。 幕張本郷周辺で雰囲気が良いお店で食事をしたい方は、ぜひ一度訪れてみてください。（車でお越しの方は、近くにコインパーキングがあります。）

何を食べても美味しい☆ シェフがイケメン♡

友人ご夫妻と、3人で伺いました。3人で取り分けられるよう、量や盛り付けをアレンジしてくれた「前菜6種盛り合わせ」は、見た目も美しく、肉・魚・野菜のバリエーションもあり味も美味しく、スターターとしてバツグンの内容でした。 「コンテチーズのキッシュ」はチーズが芳醇に香り、「半熟卵と熱々ベーコンのシーザーサラダ」は、厚切りベーコンが熱々だという、その温度でまた違った美味しさが引き出されててびっくり。「仔羊のロースト 本日おすすめの焼き野菜と」は、お肉の火入れがゼツミョーで柔らかくてジューシーだったのはもちろん、添えられたお野菜がすべて美味しくて、本当に幸せなお味でした☆ 〆にいただいた「生マッシュルームのクリームソースリゾット」は、どろりと濃厚なリゾットに、生マッシュルームの薄いスライスが贅沢にまぶされて、とても良い香りになっていました。どの料理もとても美味しかったです。 オープンキッチンにはシェフ一人だけ、フロアもスタッフ一人だけ、こじんまりした隠れ家的なお店ですが、満席で、忙しくても笑顔を絶やさないシェフが作り出すハッピーなオーラに満ちていて、とても気持ちの良い時間を過ごせました。お勧めです☆