Funabashi まぐろLABO（マグロラボ）

築地市場の鑑札がショーケースにディスプレイされたマグロ専門店

ランチに訪れました。 ご夫婦で切り盛りされておられる様子。 近くに勤務される方々や、女性が一人で来店され、混雑していました。 １階にはカウンターに６席と二人掛けテーブルが４卓 ２階にもテーブルが有る様です。 ランチメニューは、 マグロステーキ丼・マグロ丼・ネギトロ丼・マグロとネギトロ丼　各880円 マグロ南蛮定食・脳天カツ定食・刺身定食　各980円 マグロステーキ丼を注文。 味付けは、バター+醤油+ニンニク。付け合わせにマヨネーズ。 サラダ、小鉢、香の物 切り出しですが、色々な部位がたっぷりと楽しめ、トロも入っていました。 他の方を観察して見ると、丼の中では、一番マグロの量が多い様ですね。 他の方が頼んだ「刺身定食」、マグロの量がとても多く、二人前かと思えました。 ランチタイムでは、灰皿は見かけません。 支払いは、現金のみの様です。 宿泊先のスタッフさんがおっしゃるに、開店から１年程との事です。