KAMIMURA

芸術的

ニセコの中心地・ヒラフ地区にある四季ニセコの1階にありました。コース料理のみの本格的フレンチダイニング。北海道の食材を存分につかったお料理がおいしいです。蝦夷鹿のタルタルは、北海道産ビーツとミモレットの角切り、ヘーゼルナッツのすりおろしをのせていただきます。プレゼンテーションも芸術的な一皿でした

和食フレンチ リゾート価格です

ウィンターシーズン中にも関わらず、奇跡的に直前で予約がとれ、期待して伺いました。 まず雰囲気はとても良いです。スタッフの方達もしっかり教育されてます。 肝心なお料理ですが、こってりフレンチというよりは、日本人の私達にはどこか懐かしいホッとする和のお味です。和食フレンチといった感じでしょうか。ただ京都の懐石フレンチとは全く違います。 濃厚ガッツリを求めて行った私には、少し物足りなかったです。また小さなリゾート地のフレンチ店なので他に競合がないせいか、評価が一人勝ちに感じました。 それとやはりリゾート価格、とても強気な値段設定です。都会で同じ価格を出すなら、もっとコスパ良いお店を色々選べます。 金銭的な余裕がある方で、ニセコの思い出作りをされたい方には、大変素敵な良いお店だと思います。