江戸前と蝦夷前が見事に融合した、鮨・一品料理ともに太鼓判を押せる名店
旭川の中心部サンロク街のほど近くに門を構える「鮨みなと」。札幌、築地などの魚河岸から仕入れた旬鮮な食材を厳選。江戸前と蝦夷前が融合された鮨は、素材を知り尽くした店主の感性が存分に生きている。また、研鑽を積んだ和食店での経験から一品料理も秀逸。手間をかけ、店主が旨いと太鼓判を押す「酒のあて」になる料理を提供するのが「鮨みなと」の真骨頂だ。ミシュランガイド北海道2012特別版に掲載(星一つ)。
口コミ
5.0
rieko2020さんの口コミ
ぐるなび
大満足!
15000円のコースメニューをいただきました。 素材の味を大切にしながら、工夫されたメニューが最高で、どれを食べてもうなるようなおいしいさでした。 旭川に行ったら必ず行くべきお店だと思いました。 次回はカウンターで食べたいです。
4.0
CCCCTRさんの口コミ
ぐるなび
おいしい
「旭川でとても有名なお寿司屋さん。」と言われ連れてって頂きました。 確かに、順次出してくれる一品一品がもちろん美味しい。
店舗情報
店舗名
鮨みなと
営業時間
月~土
18:00~23:00
(L.O.22:30)
住所
北海道旭川市3条通5左9
電話番号
0166-22-7722
交通アクセス
JR旭川駅徒歩10分
クレジットカード
VISA
MasterCard
JCB
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ダイナースクラブ
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