LeMusee

唯一無二の独創性あるレストラン

札幌にある、独創性あるフレンチレストラン、ルミュゼさんに伺いました。市内からタクシーで15分、少し郊外にある一軒家レストランで、趣があります。 料理はフレンチだけではなく、和食テイストも感じさせる食材を活かしたお皿がたくさん出てきます。 味も勿論ですが、お皿や、盛り付け、見せ方が独創性溢れています。札幌にきたら一度は行くべきレストランだと思います。

菜の花

札幌のル・ミュゼさんへ訪問。 森のサブレ黒トリュフから始まり、鮟鱇のソテーやあべ牛などを食べました。 特に、菜の花のスープがおいしかったです。