フレンチレストランシェ・スガヤ

居心地はとてもよかった

古いフレンチ店です。 内装のセンスも古いのですがそこが居心地の良さだったりして、 シェフの誠意と家族経営の気持ちよさを楽しむ店じゃないかと思います。 なじみになれるといいお店だと思います。 10年ぶりくらいの訪問でしたが一度ディナーにも来てみたいですね。

本場仕込みの素材にこだわり抜いた正当派フランス料理。

若い頃フランスとスイスで修行後、札幌で店を開いて３０年以上の老舗です。北１２条にあった最初の店の時からお世話になっています。とにかく素材にこだわった（原価率はかなり高そう）本場仕込みの料理は、デザートを含め何を頂いても外の店では絶対味わうこのできない品々で、至福の時を過ごせます。人柄抜群のマダムに加え、お嬢様の接待もプロの仕事です。