漁師一家が営むお食事処前浜でとれた積丹産の旬のうには6月から8月末まで味わえる。
本当に美味しい積丹産うには、塩水で洗った後に、しっかり水気を切って提供する。そうすることによって甘み、旨みが増すという。旬の時期にわざわざ、海外や遠方より足を運ぶのが納得できる店数に限りがあり、悪天候の場合、提供できない場合もあるため事前にご確認のお電話を。。。と親切心たっぷりの店主。夏期・冬期で営業時間が異なるので注意が必要。
口コミ
3.0
emily-hiroさんの口コミ
ぐるなび
ウニ丼
夕方近くに積丹半島のウニを食べたくて、探して見つけたお店です。 どこも空いてなくて、このお店周辺だけ何店舗か開いてました。 ウニ丼。ウニたっぷりで臭みもなく、とても美味しかったです。 もう一つの三色丼、こちらも普通においしくいただきました。 証明が節電のためか、少し暗めだったのが気になりました。
3.0
INVULNERABLEさんの口コミ
ぐるなび
海鮮丼
この辺りはウニが有名ですが、地物のウニは6月からだそうです。 ということもあり海鮮丼にしました。 シンプルな感じで可も無く不可も無くというところでしょうか。 エビのお頭の入ったお味噌汁がついてます。
店舗情報
店舗名
お食事処さわ
営業時間
11:00～19:30
※夏期（5月～9月）
11:30～14:00
※冬期（10月～4月）
※予約不可
住所
北海道積丹郡積丹町大字余別町32-13
電話番号
0135-46-5020
交通アクセス
ＪＲ函館本線余市駅車60分