そば殻まで使用する「挽きぐるみ」と呼ばれる製法で、自家製粉にこだわっております。
そば粉につなぎを合わせた更科そばが主流。1日30食限定で、そば粉100%の手打ちそばを提供しています。ご用意できるそばの数に限りがあるため、そばがなくなった時点で閉店となります。事前にご予約される事をおすすめします。道路に面したオレンジ色ののぼりが営業中のしるし。オレンジ色の旗から道に沿って中へ進んでいくと一軒家があります。玄関で靴を脱ぎ民家の雰囲気で、ゆっくりとそば本来の味をお楽しみください。
口コミ
3.0
Tsung-Hokkaidoさんの口コミ
ぐるなび
民家でやっている十割そば
東川の入り口近くにある、民家を蕎麦屋にした走りの店ですね。おそらく個人でいろいろ勉強して開店したのでしょう。以前と比べて美味しくなっていたような気がします。東川は先進的な店が多いので、マッチングしていますね。
4.0
piglet-58さんの口コミ
ぐるなび
コスパいいですね
田舎そばと店名にあるように黒目太めnお蕎麦がたっぷり出てきます。 蕎麦つゆもダシと言うより濃いめの醤油がたつ感じで それがまた田舎そばに合います。
店舗情報
店舗名
田舎そばたちばな
営業時間
昼食 11:00~15:00
※そば無くなり次第、終了
住所
北海道上川郡東川町西町9-4-6
電話番号
0166-82-2473
交通アクセス
JR旭川駅車25分